Kochkurs: Fisch (Schwerpunkt) und Meeresfrüchte
Stefan Opgen-Rhein 2017-12-20T16:47:10+00:0010.07.2018 Fisch und Meeresfrüchte Oft stehen Gerichte aus dem Meer beim Restaurantbesuch weit oben auf der Favoritenliste. Zu [...]
Kochkurs: Fisch und Meeresfrüchte (Schwerpunkt)
Stefan Opgen-Rhein 2017-12-20T17:57:31+00:0030.01.2018 Fisch und Meeresfrüchte Oft stehen Gerichte aus dem Meer beim Restaurantbesuch weit oben auf der Favoritenliste. Zu [...]
Rezept Tartelettes mit Pistazien, Rosmarincreme & Beeren
Stefan Opgen-Rhein 2017-10-19T14:21:10+00:00Suchst du noch ein Rezept für den süßen Abschluss? Ein Dessert, dass gut vorbereitet werden kann und dazu noch [...]
Rezept Zwiebelmarmelade
Stefan Opgen-Rhein 2017-06-05T18:30:33+00:00Zwiebelmarmelade Lasst uns in den Armen liegen und gemeinsam Freudentränen vergießen, zum Beispiel bei der Zubereitung meiner Zwiebelmarmelade [...]
Kochkurs Mediterrane Küche meets Ruhrpott
Stefan Opgen-Rhein 2017-06-22T13:53:05+00:0021.06.2017 Mediterrane Küche meets Ruhrpott - AUSGEBUCHT! Mediterrane Küche steht für frisches Gemüse, leichtes Olivenöl und aromatische Kräuter. [...]
Kochkurs Fleisch & Sauce
Stefan Opgen-Rhein 2017-06-22T13:53:27+00:0011.07.2017 Fleisch & Sauce - AUSGEBUCHT! An diesem Abend steht das Zubereiten von Fleisch im Vordergrund: Niedrigtemperatur, Sous [...]
Kochkurs Pöttekieker
Stefan Opgen-Rhein 2017-08-25T11:27:53+00:0013.09.2017 Pöttekieker verlegt auf 10.10.2017 Stefan Opgen-Rhein vermittelt in diesem Kochkurs handwerkliche Küchenkunst und vor allem Spaß an der [...]
Rezept Kürbis-Graupenrisotto
Stefan Opgen-Rhein 2017-06-05T17:09:08+00:00Kürbis-Graupenrisotto mit veganem Bacon Crumble Risotto 500 Gramm Graupen, 2 Liter Gemüsebrühe, 0,5 Liter Weißwein, 5 Schalotten, Fenchelsamen, [...]
Interview über meine Leidenschaft: Bergsteigen
Stefan Opgen-Rhein 2017-06-05T17:09:39+00:00Sabine vom Reiseblog fratuschi.com habe ich ein Interview über meine Kletter- und Bergsteigen-Leidenschaft gegeben. Ich nehme euch mit auf [...]
Kabel eins Abenteuer Leben
Stefan Opgen-Rhein 2017-08-10T09:01:37+00:00Für Abenteuer Leben auf Kabel1 habe ich verschiedene Formate gedreht. Hier findet ihr alle Links zur Kabel1 [...]