Kochkurs: Vegetarisch – aromatisch und einfach
17.04.2018 Vegetarisch – aromatisch & einfach Bei vegetarischem Essen denken viele an faden Tofu und langweiliges Gemüse. Das muss nicht […]
Kochkurs: Festliches Ostermenü
13.03.2018 Festliches Ostermenü Bunte Eier und Falscher Hase? Wie wäre es mit einem Menü passend zu Ostern ohne den typischen
Kochkurs: Fisch (Schwerpunkt) und Meeresfrüchte
10.07.2018 Fisch und Meeresfrüchte Oft stehen Gerichte aus dem Meer beim Restaurantbesuch weit oben auf der Favoritenliste. Zu Hause jedoch
Kochkurs: Fisch und Meeresfrüchte (Schwerpunkt)
30.01.2018 Fisch und Meeresfrüchte Oft stehen Gerichte aus dem Meer beim Restaurantbesuch weit oben auf der Favoritenliste. Zu Hause jedoch
Rezept Tartelettes mit Pistazien, Rosmarincreme & Beeren
Suchst du noch ein Rezept für den süßen Abschluss? Ein Dessert, dass gut vorbereitet werden kann und dazu noch ein echter
Rezept Zwiebelmarmelade
Zwiebelmarmelade Lasst uns in den Armen liegen und gemeinsam Freudentränen vergießen, zum Beispiel bei der Zubereitung meiner Zwiebelmarmelade Zutaten: 1
Kochkurs Mediterrane Küche meets Ruhrpott
21.06.2017 Mediterrane Küche meets Ruhrpott – AUSGEBUCHT! Mediterrane Küche steht für frisches Gemüse, leichtes Olivenöl und aromatische Kräuter. Der Pott
Kochkurs Fleisch & Sauce
11.07.2017 Fleisch & Sauce – AUSGEBUCHT! An diesem Abend steht das Zubereiten von Fleisch im Vordergrund: Niedrigtemperatur, Sous vide –
Kochkurs Pöttekieker
13.09.2017 Pöttekieker verlegt auf 10.10.2017 Stefan Opgen-Rhein vermittelt in diesem Kochkurs handwerkliche Küchenkunst und vor allem Spaß an der kreativen Küche.
Rezept Kürbis-Graupenrisotto
Kürbis-Graupenrisotto mit veganem Bacon Crumble Risotto 500 Gramm Graupen, 2 Liter Gemüsebrühe, 0,5 Liter Weißwein, 5 Schalotten, Fenchelsamen, Koriandersamen, Olivenöl,